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Emile Henry Baguette-Backform

  • Emile Henry Baguette-Backform
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Hersteller: Emile Henry
GrauRot
84,40 €
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Eine Keramikform, um drei wahre französische "Baguettes" zu Hause vorzubereiten.

Ein wunderbarer Geruch zieht durch das Haus, von Raum zu Raum: der einzigartige Geruch von frisch gebackenem Brot. Die Brotbackmaschinen haben es uns leicht gemacht: frisches Brot morgens gleich nach dem Aufstehen, wer kann da schon widerstehen. Leider ist das Ergebnis oft nicht so ganz überzeugend. Zeit, wieder selbst Hand an den Teig zu legen!

  • darf auch kalt in den vorgeheizten Backofen!
  • gute gleichmäßige Wärmeverteilung
  • sehr leicht zu reinigen dank der glatten, schnittfesten Emaillierung und spülmaschinenfest
  • geeignet für den traditionellen Backofen und für die Mikrowelle
  • nicht für Induktion geeignet
  • einfach in der Anwendung
  • 10 Jahre Garantie
  • Hergestellt in Frankreich


Hinweis: Jedes Produkt wird handgefertigt und ist ein Unikat. Daher kann es beim Schließen der Form zu leichten Abweichungen kommen. Diese haben jedoch keine Auswirkung auf das Backergebnis

Material: Flame Keramik
Höhe: 10 cm
Breite: 23,5 cm
Länge: 39,5 cm
Breite und Länge der Baguettformungen: 34,5 x 6 cm


Emile Henry. Unsere Produktion, eine Geschichte!
Im Herz von Bourgogne (Frankreich), in dem kleinen Dorf von Marcigny, entstehen seit über 160 Jahren alle Emile Henry Produkte.
Die Tonerde von Bourgogne, die einen reichen Ackerbau und die weltbekannten Weinstöcke nährt, ist sehr bekannt für die Herstellung unserer Keramiken.
Seit 1850 fahren wir ein handwerkliches Savoir-faire in der weltbekannten Region fort. Seit sechs Generationen überträgt sich die Emile Henry Herstellung von Vater bis Sohn.
Das Produktdesign wird hier, im historischen Werk von Marcigny, ausgeführt.
Dank der Zeichnung schafft der Modellierer einen Produktprototyp aus Gips; er macht ein 3D-Modell, das die Grundlage des Prototyps aus Keramik ist.
Die Tonerde, der Sand und das Wasser werden gemischt und erstellen eine flüssige Tonmasse, die zwischen zwei Gipsformen geseiht wird.
Nach einer variablen Zeit - bis zu einer Stunde - werden die feuchten Formen aus dem Ofen gezogen und vom Handwerker durch seine Anfangsbuchstaben und Herstellungsjahr signiert.
Hier beginnt eine gewissenhafte Handarbeit.
Diese Handlungen brauchen ein wahres handwerkliches Savoir-faire.
Die Sorgfältigkeit läuft nach den Details zusammen: das Auge des Handwerkers ist daher grundlegend.
Durch tiefe und starke Farben wird die Schönheit unserer Keramiken gezeigt.
Die Suche nach neuen Lacke und Farben ist ein grundlegende Phase der Planung.
Jeder Farbton hat eine geheime Zusammensetzung und kommt aus natürlichen farbenreichen Mineraloxide.
Jedes Produkt wird nach verschiedenen Vorgänge in Bezug auf seine Form lackiert, nachdem es aus dem Ofen gezogen wurde.
Nach der Emaillierung sollen die Produkte eine bestimmte Zeit, die nach der Form verändert, trocknen. 
Dann werden sie an eine hohe Temperatur gebrannt.
Unsere Keramiken zeigen ihre Schönheit dank dem Feuer.
Das Brennen hebt die Tiefe und den Glanz der Farbe hervor.
Jedes Produkt wird von Hand geprüft, um die strengen Normen der Herstellung zu achten.
Dieses Savoir-Faire, diese Geschichte und diese Leidenschaft für die Details haben Sie in der Hand, wenn Sie mit einem Emile Henry kochen.

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